一品锅

一品锅 的意思和解释

1.一种类似火锅的用具,用金属制成,上面是锅,下面是盛炭火的座子。
亦指把鸡﹑鸭﹑火腿﹑肘子﹑香菇等放在一品锅里制成的菜肴。
一品为古代最高官阶﹐故有此美称。