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北豆腐


拼音: bei dou fu   声调: běi dòu fǔ

北豆腐 的意思和解释


食品,豆浆煮开后加入盐卤,使凝结成块,压去一部分水分而成,比南豆腐水分少而硬(区别于‘南豆腐’)。