水生蔬菜

水生蔬菜 的意思和解释

生长在水里可供食用的一类蔬菜。
分为深水和浅水两大类。
能适应深水的有莲藕、菱、莼菜等,作浅水栽培的有茭白、水芹、慈姑、荸荠等。