碳酸氢钠

碳酸氢钠 的意思和解释

俗称“小苏打”、“焙烧苏打”。
化学式nahco3。
白色结晶或粉末。
味咸。
受热易分解。
由碳酸钠饱和溶液通入二氧化碳而得。
是发酵粉的主要成分,可制清凉饮料、焙粉,用作抗酸药,还可用于灭火机中。