老豆腐

老豆腐 的意思和解释

①北方小吃。
豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些),吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。
②〈方〉北豆腐。